On cuisine le terroir
avec des produits locaux
et beaucoup de passion*
*et un peu de beurre quand même
Le restaurant
À Beaujeu, nous avons imaginé une table où se rencontrent tradition lyonnaise et esprit bistrot : une cuisine généreuse, une ambiance conviviale et le plaisir de partager un moment simple et chaleureux.
Nous accordons une attention particulière à l’expérience, en proposant des plats ancrés dans la tradition lyonnaise, élaborés à partir de produits frais et locaux, sélectionnés avec soin auprès de producteurs de la région. À travers ce lieu, nous mettons à l’honneur le terroir, le goût du partage et une certaine idée de la gourmandise.
Le chef
Je m’appelle Arthur, j’ai 26 ans et la cuisine est une passion qui m’accompagne depuis plus de dix ans. J’ai eu la chance de me former auprès de chefs renommés, qui m’ont transmis l’exigence, le respect du produit et l’amour d’une cuisine authentique.
Avec ce bouchon, j’ai voulu proposer une cuisine qui me ressemble : simple, généreuse et précise. Je travaille des produits de qualité, sans artifices, avec une seule intention — offrir des assiettes sincères, fidèles aux traditions et pensées pour le plaisir de partager.
Le restaurant
À Beaujeu, nous avons imaginé une table où se rencontrent tradition lyonnaise et esprit bistrot : une cuisine généreuse, une ambiance conviviale et le plaisir de partager un moment simple et chaleureux.
Nous accordons une attention particulière à l’expérience, en proposant des plats ancrés dans la tradition lyonnaise, élaborés à partir de produits frais et locaux, sélectionnés avec soin auprès de producteurs de la région. À travers ce lieu, nous mettons à l’honneur le terroir, le goût du partage et une certaine idée de la gourmandise.
Le chef
Je m’appelle Arthur, j’ai 26 ans et la cuisine est une passion qui m’accompagne depuis plus de dix ans. J’ai eu la chance de me former auprès de chefs renommés, qui m’ont transmis l’exigence, le respect du produit et l’amour d’une cuisine authentique.
Avec ce bouchon, j’ai voulu proposer une cuisine qui me ressemble : simple, généreuse et précise. Je travaille des produits de qualité, sans artifices, avec une seule intention — offrir des assiettes sincères, fidèles aux traditions et pensées pour le plaisir de partager.
Ils nous ont fait confiance...
Et ils se sont régalés !
Réservation
Par téléphone au 04 74 04 84 95
Merci d'appeler pendant les horaires d'ouverture du restaurant.
Venez déguster
19 place de la liberté
BEAUJEU - 69430
Horaires d'ouverture
Lundi : Fermé
Du mardi au jeudi : 12h-14h
Vendredi : 12h-14h et 19h30-21h
Samedi : 12h-14h et 19h30-21h
Dimanche : 12h-14h
19 place de la liberté
BEAUJEU - 69430
19 place de la liberté
BEAUJEU - 69430
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